Manger des moules qui flottent

26.10.2021
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Et voilà pour le blabla "biologie gastronomique"! Comment fabriquer une rose pour la fête des mères? Que faire des coquilles de moules?

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Mais elles doivent tre vrifies. Accueil Lifestyle Pourquoi certaines moules flottent. Si elles flottent, jetez-les immdiatement. Si au contraire elle reste ouverte, jetez-les immdiatement.

Si elles flottent, elle est morte et il faut la jeter.

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Comment bien choisir ses moules ?

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Plongez-y la moule qui vous paraît suspecte même si sa coquille est fermée. Augmenter la cuisson à feu vif et couvrez.

  • Si elles flottent, jetez-les immédiatement. Bon appétit.
  • Bonsoir, D'après ce que je sais il faut jeter celles qui restent ouvertes et qui sont trop abimées. Accueil Lifestyle Pourquoi certaines moules flottent?

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Comment savoir si les moules sont bonnes et comment les cuisiner?

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Quelle moule jeter?

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